Η εγκυμοσύνη είναι μια περίοδος όπου η διατροφή της μητέρας παίζει καθοριστικό ρόλο στην υγεία τόσο της ίδιας όσο και του αναπτυσσόμενου μωρού. Οι σωστές διατροφικές επιλογές συμβάλλουν στη φυσιολογική ανάπτυξη του εμβρύου, στη μείωση του κινδύνου επιπλοκών και στη διατήρηση της ευεξίας της μητέρας.

 

Βασικά θρεπτικά συστατικά για την εγκυμοσύνη

Φυλλικό οξύ

Συμβάλλει στην πρόληψη ανωμαλιών του νευρικού συστήματος.

Βρίσκεται σε τρόφιμα όπως τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά, τα όσπρια, τα εσπεριδοειδή και τα εμπλουτισμένα δημητριακά.

 

Σίδηρος

Απαραίτητος για την παραγωγή αιμοσφαιρίνης και την πρόληψη της αναιμίας.

Πλούσιες πηγές είναι το κόκκινο κρέας, τα όσπρια, τα σκούρα πράσινα λαχανικά και τα αποξηραμένα φρούτα.

 

Ασβέστιο

Σημαντικό για την ανάπτυξη των οστών και των δοντιών του μωρού.

Υπάρχει σε γαλακτοκομικά προϊόντα, αμύγδαλα, σαρδέλες και φυλλώδη λαχανικά.

 

Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα

Υποστηρίζουν την ανάπτυξη του εγκεφάλου και της όρασης του εμβρύου.

Βρίσκονται σε ψάρια όπως ο σολομός, το σκουμπρί, η πέστροφα, η ρέγγα καθώς και στους σπόρους chia.

 

Πρωτεΐνες

Βοηθούν στην ανάπτυξη των ιστών του εμβρύου.

Πλούσιες πηγές είναι τα άπαχα κρέατα, τα πουλερικά, τα αυγά, τα όσπρια και οι ξηροί καρποί.

 

Τροφές που πρέπει να προτιμάτε

Φρέσκα φρούτα και λαχανικά για βιταμίνες, μέταλλα και φυτικές ίνες.

Γαλακτοκομικά προϊόντα χαμηλά σε λιπαρά για επαρκή πρόσληψη ασβεστίου.

Δημητριακά ολικής άλεσης για ενέργεια και φυτικές ίνες.

Άπαχες πρωτεΐνες για σωστή μυϊκή ανάπτυξη του εμβρύου.

 

Τροφές που πρέπει να αποφεύγετε

Ωμά ή ατελώς μαγειρεμένα κρέατα και ψάρια, καθώς μπορεί να περιέχουν βακτήρια ή παράσιτα.

Αποφυγή κατανάλωσης ψαριών που έχουν αυξημένα επίπεδα υδραργύρου, όπως (π.χ. ξιφίας, καρχαρίας, βασιλικό σκουμπρί, φρέσκος τόνος, σφυρίδα). Αντίθετα, η πέστροφα γλυκού νερού, οι γαρίδες, οι σαρδέλες, η μαρίδα, ο γαύρος, ο αστακός, ο μπακαλιάρος, τα όστρακα, περιέχουν πάρα πολύ μικρές ποσότητες υδραργύρου και μπορούν να καταναλώνονται πιο ελεύθερα.

Υπερβολική καφεΐνη, που μπορεί να επηρεάσει το βάρος γέννησης του μωρού.

Επεξεργασμένα τρόφιμα με πολλά συντηρητικά και πρόσθετα σάκχαρα.

 Αλκοόλ, το οποίο συνδέεται με σοβαρά αναπτυξιακά προβλήματα.

Συμπέρασμα

Η ισορροπημένη διατροφή κατά την εγκυμοσύνη είναι ζωτικής σημασίας για την υγεία του μωρού και της μητέρας. Επιλέγοντας πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά τροφές και αποφεύγοντας ανθυγιεινές επιλογές, η έγκυος μπορεί να υποστηρίξει τη σωστή ανάπτυξη του εμβρύου και να διατηρήσει τη δική της ευεξία.